主要食材

• 灯笼椒300克
• 肉丸200克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜2克
• 干辣椒2个

• 步骤 1 准备食材：灯笼椒300克，肉丸200克，蒜2瓣，姜2克，干辣椒2个，食用油10克，盐2克，生抽3克，鸡精1克。
• 步骤 2 灯笼椒去蒂去籽、切块。
• 步骤 3 1个肉丸切为4块。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 干辣椒剪断。
• 步骤 7 热锅倒油、油温5成热。
• 步骤 8 下蒜、姜、干辣椒、炒香。
• 步骤 9 加肉丸、炒至变色。
• 步骤 10 放灯笼椒、生抽、鸡精、盐、炒匀即可。