主要食材

• 鸭肉200克

辅助食材

• 生姜1块
• 玉米淀粉1汤匙

• 步骤 1 准备食材：鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、食用油适量、玉米淀粉1汤匙。
• 步骤 2 鸭肉剁成小块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 鸭肉中放入盐、玉米淀粉抓匀腌制10分钟。
• 步骤 5 锅中放少许油，油热后放入姜片爆香，最后放入鸭肉翻炒均匀。
• 步骤 6 再放入醋炒5分钟即可。