主要食材

• 圆白菜300克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 干辣椒10克
• 花椒2克

• 步骤 1 食材：圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒2克。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。
• 步骤 2 圆白菜洗净切丝。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 干辣椒剪成段。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入圆白菜丝大火翻炒1分钟。
• 步骤 7 炒至断生调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。