主要食材

• 糯米200克

辅助食材

• 香菇30克
• 火腿肠30克
• 虾米30克
• 胡萝卜30克
• 小葱10克

• 步骤 1 准备食材：糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺。
• 步骤 2 香菇切粒。
• 步骤 3 火腿肠切粒。
• 步骤 4 胡萝卜切粒。
• 步骤 5 葱切葱花。
• 步骤 6 糯米洗净浸泡。
• 步骤 7 滤出水分。
• 步骤 8 放入蒸锅蒸20分钟取出备用。
• 步骤 9 起锅倒油，油热放入香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟。
• 步骤 10 再放入盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀制成配料备用。
• 步骤 11 然后将蒸熟的糯米饭与配料充分拌匀。
• 步骤 12 用手抓入适量的糯米饭，大小随意，握紧米饭，拧紧稍整理收成圆形。
• 步骤 13 将糯米饭团放入盘中，蒸15分钟即可。