主要食材

• 地瓜300克

辅助食材

• 白糖50克

• 步骤 1 准备食材：地瓜300克、白糖50克、色拉油适量、水50克 。
• 步骤 2 地瓜去皮。
• 步骤 3 地瓜切长条。
• 步骤 4 放入温油中炸透，呈金黄色即可。
• 步骤 5 锅内倒入清水50克，加入白糖，用小火搅炒。
• 步骤 6 糖水变粘稠时，迅速倒入地瓜条。
• 步骤 7 关火，反复颠晃锅。
• 步骤 8 直至地瓜条裹上一层白霜似的糖为止，即可出锅食用。