主要食材

• 鸭肉300克

辅助食材

• 大葱80克
• 黄豆酱1勺

• 步骤 1 准备食材：鸭肉300克、大葱80克、盐1勺 、料酒1勺 、胡椒粉1勺 、生粉适量、黄豆酱1勺 、食用油适量 。
• 步骤 2 葱切段。
• 步骤 3 然后再把葱切丝。
• 步骤 4 鸭肉切块。
• 步骤 5 鸭肉里加入料酒，盐，胡椒粉，少许生粉，拌匀。
• 步骤 6 将鸭肉腌制10分钟。
• 步骤 7 热锅倒油，下鸭块，炒至变色。
• 步骤 8 再倒入黄豆酱炒匀。
• 步骤 9 下葱丝，翻炒变软，即可出锅。