主要食材

• 鸭肉200克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。
• 步骤 2 鸭肉剁成小块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 鸭肉中放入盐。
• 步骤 5 鸭肉中放入玉米淀粉。
• 步骤 6 抓匀腌制10分钟。
• 步骤 7 锅中放少许油，油热放入姜片爆香。
• 步骤 8 放入鸭肉翻炒均匀。
• 步骤 9 再放入醋炒5分钟即可。