主要食材

• 柠檬600克

辅助食材

• 鸡蛋7个
• 黄油150克

• 步骤 1 准备食材：柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克
• 步骤 2 柠檬洗净控干水分。
• 步骤 3 全部切块榨汁。
• 步骤 4 奶锅中倒入柠檬汁，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌。
• 步骤 5 接着让奶锅隔水加热，不停的搅拌。
• 步骤 6 搅拌到液体粘稠时，加入软化的黄油继续搅拌，直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态。
• 步骤 7 完全冷却后，过筛装进密封瓶中，放入冰箱冷藏。