主要食材

• 鸡翅100克

辅助食材

• 鸡蛋2个
• 炸鸡粉150克

• 步骤 1 准备食材：鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量、色拉油适量。
• 步骤 2 将鸡翅洗浄，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。
• 步骤 3 碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀，制成脆皮糊备用。
• 步骤 4 坐锅点火，加入老酱汤汁，下入鸡翅煮约30分钟，捞出沥干待用。
• 步骤 5 锅中加油，烧至七成热，将鸡翅沾匀脆皮糊。
• 步骤 6 鸡翅逐一放入油锅内炸至金黄色。
• 步骤 7 捞出沥油，装盘上桌即可。