主要食材

• 鸡蛋250克

辅助食材

• 清水适量

• 步骤 1 准备食材：鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
• 步骤 2 将鸡蛋打入碗中，加盐、味精、鸡精、清水，搅拌至调料完全融化。
• 步骤 3 锅中倒入少许油，油温烧至8成热后，倒入鸡蛋液。
• 步骤 4 加盖用小火焖10分钟。
• 步骤 5 待鸡蛋液成熟后出锅，切成大块即可。