八珍糕
- 2020-03-07用时:1小时
- 成色好的大红枣比较瓷实,说明肉厚,反之则皮多肉少。经水泡过的,揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度,但没有弹性。
八珍糕的做法步骤
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步骤 1
准备食材:大枣5个,八珍粉100克,清水适量,粘米粉100克,糯米粉30克,藕粉20克。
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步骤 2
大枣切块。
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步骤 3
放入破壁机加适量水,加热搅拌。
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步骤 4
所有材料倒在大碗里,然后利用刮刀翻拌均匀,然后整成团。
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步骤 5
粉团压平抹平,盖上保鲜膜醒发20分钟。
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步骤 6
中火蒸30分钟。
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步骤 7
蒸好稍微放凉后,切块即可。
- 食材: 大米蒸藕口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 青椒豆腐皮口味: 4 | 时长: 17分钟
- 食材: 肉鸡口味: 咸鲜 | 时长: 40分钟
- 食材: 鸡汤口味: 咸鲜 | 时长: 5小时
- 食材: 红枣南瓜汤口味: 甜味 | 时长: 40分钟
- 食材: 益母草口味: 甜味 | 时长: 1.5小时