主要食材

• 油麦菜300克

辅助食材

• 大蒜1瓣

• 步骤 1 准备食材：油麦菜300克，大蒜1瓣，食用油20毫升，盐5克，鸡精5克。
• 步骤 2 油麦菜去根洗净掐断，沥干水分备用。
• 步骤 3 大蒜切末备用。
• 步骤 4 锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下，放入油麦菜快速翻炒。
• 步骤 5 炒至油麦菜变色，放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅。