主要食材

• 羽衣甘蓝100克
• 紫甘蓝50克

辅助食材

• 小米辣3个
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：羽衣甘蓝100克，紫甘蓝50克，盐1勺，蒜3瓣，小米辣3个。
• 步骤 2 取小碗，放入蒜末、生抽、醋、香油拌匀备用。
• 步骤 3 羽衣甘蓝摘去老梗，放入大碗中。
• 步骤 4 加清水、盐浸泡15分钟捞出。
• 步骤 5 小米辣切圈。
• 步骤 6 大蒜切末。
• 步骤 7 锅中水沸后，倒入羽衣甘蓝焯水快速捞出沥干，放入大碗中。
• 步骤 8 倒入调料汁、小米辣、白芝麻快速拌匀。