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自制苏打饼干
“
海苔苏打饼干是一款海苔味道的小点心,主要用面粉、小苏打、海苔制作而成,口感咸香,酥脆可口。
”
主要食材
面粉
150克
海苔碎
5克
辅助食材
酵母
3克
小苏打
1克
自制苏打饼干的做法步骤
步骤 1
所需食材:面粉150克、海苔碎5克、酵母3克、小苏打1克、盐1克、水60克。
步骤 2
将面粉倒入碗中,再加入小苏打、酵母、盐,并加入提前捏碎的海苔碎。
步骤 3
再加入60克水,揉成面团,切记不要过度揉面。
步骤 4
用保鲜膜盖好,在室温下静置发酵20分钟。
步骤 5
取出面团,擀平、对折、再擀平,重复三次能够让饼干更有层次。
步骤 6
最后将面团擀成2厘米厚的面片。
步骤 7
并用工具将面片切成方块,放入烤盘中。
步骤 8
在面片表面用牙签扎上小洞,在烤盘上静置发酵20分钟。
步骤 9
烤箱提前预热到180°,再根据面片厚薄程度烤15到20分钟即可。
更多 +
海苔苏打饼干的做法
自制苏打饼干
更多 +
海苔碎的做法
海苔苏打饼干
[饮品]
食材:
口味: 其它
|
时长: 1.5小时
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油条
[主食]
食材:
口味: 家常
|
时长: 40分钟
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食材: 土豆,鸡蛋饼,鸡蛋
口味: 咸鲜
|
时长: 40分钟
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[小吃]
食材: 炸鸡腿,怎么做
口味: 家常
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时长: 40分钟
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[小吃]
食材:
口味: 家常
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[小吃]
食材:
口味: 甜味
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时长: 1.5小时
炸千子
[小吃]
食材:
口味: 咸味
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时长: 1.5小时