鸡腿扒的做法
“扒鸡腿主要是用鸡腿作为主料，属于家常菜。鸡腿肉去骨之后，放入锅中油煎而成，味道丰富。”
鸡腿扒的做法的做法步骤
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步骤 1
食材：鸡腿2个、柠檬半个、食用油10克、盐2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克。
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步骤 2
鸡腿去骨，整块剥下鸡腿肉，用刀背轻轻敲打鸡腿肉。
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步骤 3
柠檬压汁。
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步骤 4
鸡腿肉中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁，腌制20分钟。
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步骤 5
热锅倒油，油温5成热时，放入鸡腿肉，单面煎2分钟，翻面再煎2分钟，即可。
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