主要食材

• 鸡腿2个

辅助食材

• 柠檬半个

• 步骤 1 食材：鸡腿2个、柠檬半个、食用油10克、盐2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克。
• 步骤 2 鸡腿去骨，整块剥下鸡腿肉，用刀背轻轻敲打鸡腿肉。
• 步骤 3 柠檬压汁。
• 步骤 4 鸡腿肉中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁，腌制20分钟。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热时，放入鸡腿肉，单面煎2分钟，翻面再煎2分钟，即可。