主要食材

• 面粉165克

辅助食材

• 酵母粉20克
• 熟白芝麻25克
• 蛋液适量
• 葱花适量

• 步骤 1 所需食材：面粉165克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克、清水适量、食用油适量。
• 步骤 2 将面粉、酵母粉混合，分数次倒入清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
• 步骤 3 取一大碗放入揉好的面团，用保鲜膜包好，发酵1个小时。
• 步骤 4 取出发酵好的面团 分成两个。
• 步骤 5 取一个面团，用擀面杖擀成面皮。
• 步骤 6 面皮上刷上食用油，撒上盐葱花，卷起之后绕在一起。
• 步骤 7 用擀面杖擀成饼状，制成生坯。
• 步骤 8 烤盘中放上锡纸，刷上食用油。
• 步骤 9 将生坯两面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盘。
• 步骤 10 烤箱温度180度，烤15分钟左右即可。