鱼有点臭味了怎么处理方法

1、米酒去除鱼臭味：将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除鱼臭味。 

2、温茶水去除鱼腥味：将处理好鱼温茶水中浸泡约10分钟后取出，可有效去除鱼腥味。

3、白酒去鱼臭味：将鱼洗净后，在鱼身上涂抹一层白酒，过几分钟后用水冲去，即可去除鱼臭味。 

4、红葡萄酒去鱼臭味：将鱼处理好后，往剖开的鱼肚子内抹上些红葡萄酒，可以有效去除鱼臭味。 

5、牛奶去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。

6、橘皮去味法，烧鱼时放一点橘皮可去掉鱼腥味。