杨桃不需要剥皮，吃的时候直接连皮吃就行，如此可以最大程度吸收杨桃的营养。如觉得杨桃皮口感不佳，可把杨桃皮削掉。杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴。 杨桃的生长习性
喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。