杨桃的皮可以吃。杨桃皮肉一起吃可以保证杨桃营养的完整性，最好是吃成熟杨桃的果皮，因为杨桃果皮中含有大量的酸性物质，熟的果皮对身体没有影响，但没熟的杨桃果皮包含的酸性物质会更多，不仅口感比较酸涩，还会刺激口腔溃疡。
杨桃属于什么植物
杨桃是酢浆草科阳桃属植物，乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，花枝和花蕾深红色。浆果肉质，下垂。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。