猕猴桃冷藏能保存多久

猕猴桃冷藏能保存2~3个月。猕猴桃是湖北宜昌市的特产，富含氨基酸，维生素C，蛋白质，葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，苹果酸等多种营养素，所以很容易腐烂，冰箱内的温度较低，能延缓病菌的生长和繁殖速度，新鲜的猕猴桃在冰箱内能保存2-3个月。但是，如果是熟透了的猕猴桃，就不能放在冰箱中，因为它含有丰富的糖类物质，当它完全成熟后，会发生发酵反应，很快就会变质。所以，在猕猴桃已经成熟的时候，一定要尽早的吃掉，避免长时间存放导致果实腐烂。