吃前先将猕猴桃取出解冻，可以将其放在通风的地方，也可以将其放在阳光下晒一晒，还可以将其放入温水中浸泡一段时间，让其快速解冻，但是温度不要太高，否则会破坏其中的维生素，通常冷冻过的猕猴桃解冻后会变得很柔软，解冻后要及时吃掉，否则很有可能会引起猕猴桃的腐烂。
猕猴桃的营养价值
是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。 猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。