用小刀将猕猴桃两边切开，然后将汤匙放入奇异果皮肉之间，顺时针转动。直至果肉变得松散。最后挤出松软的猕猴桃肉。将奇异果洗净，用刀去头、去尾，然后用牙签扎入果皮，绕着果皮旋转，将果皮与果肉分开，然后用刀切开，把果皮剥下来。
猕猴桃营养价值
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。