1-2小时后。螃蟹和石榴一起吃很难消化，因为螃蟹富含蛋白质，而石榴富含单宁酸，两者一起吃或者一起吃，都会导致螃蟹中蛋白质的营养价值下降。另外，如果把蟹和石榴一起吃，就会导致螃蟹和石榴之间的钙质和石榴中的鞣酸形成一种新的不容易消化的物质，这些物质会刺激肠胃，引起肠胃的不适。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。