1、腌制品:腌鱼、腌肉、腌菜等腌制品大多属于碱性,与鱼胶同时食用,会影响鱼胶的功效。
2、刺激食物:辣椒、大蒜、花椒等辛辣刺激食物会导致身体上火现象,不建议跟鱼胶同时食用。
3、高蛋白食物:海鲜和奶制品与鱼胶同时服用,会造成两种食品中的蛋白质凝结成块,不被身体吸收。
4、动物肝脏:不宜与鱼胶同时食用,动物肝脏里的铁、铜元素,会导致鱼胶内的维生素氧化失去功效。
5、凉性食物:黄瓜、空心菜、冰镇饮料等寒凉食物不能一起与鱼胶同食,会影响鱼胶的滋补作用,引发身体不适。
6、酒精类:鱼胶是高蛋白食物,与啤酒、白酒等酒精类一起食用,会导致出现大量尿酸,形成尿酸结晶,引发痛风石。