鱼胶粉又叫做吉利丁粉,是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。
鱼胶粉又叫做吉利丁粉,是一种提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。
超市看到有鱼胶粉卖,请问:鱼胶粉是什么东西?可以做什么?
2022-01-28 1个回答朋友在书上看到了一句话,问我:大风起兮云飞扬的意思是什么?
2022-03-04 1个回答和朋友路过中南大学的时候,她问我中南大学是985还是211大学
2021-12-30 1个回答小朋友正在写作业,就问妈妈:“12海里等于多少公里?”
2022-04-24 1个回答