竹叶青是一种峨眉高山绿茶，爱好茶道的人都知道这个名字。它的形状是平坦的，非常的匀称，也非常的光滑。干燥后，色泽鲜亮，香味很浓，喝起来更香。
竹叶青茶的制作方法
1、水温：竹叶青最好是用温水来泡茶，如果用开水来泡茶，不仅会让茶叶的颜色变淡，而且还会影响茶叶中的营养成分。
2、茶和水的用量：竹叶青每克宜以50-60毫升温开水冲泡。
3、泡茶的时间：竹叶青在泡茶之后，最好放置3分钟左右，如此茶水才会更清新，更醇厚。
4、冲泡次数：根据调查，第一次冲泡的茶叶中，可溶成分约占55%，而二次冲泡成分约占30%；第三次，大约是百分之十。第四杯为1-3%，因此竹叶青茶水最好2-3杯就可以了。