炖豆腐怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-03-31 16:03:34

匿名用户
2023-03-31

炖豆腐制作步骤如下:

1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。

2、白菜要清洗干净,切成长短相等的段。

3、粉条要事先泡在温水中,让其泡软备用。

4、将适量的猪肉切成薄片。

5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

6、放入猪肉炒至出油。

7、再放入豆腐炒至变色。

8、加入白菜。

9、炒至白菜变软出水。

10、放入泡好的粉条。

11、加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。

12、大火烧开。

13、盖盖转小火炖15分钟。

14、撒香菜段关火即可。

15、盛盘,出锅了。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。


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