猪肝怎么做好吃

用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。 1、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。 2、菠菜切段焯水，猪肝焯水。 3、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。 4、再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。 5、最后加香油拌匀即可出锅。                     

猪肝适合与那些食物搭配

1、猪肝+葱：促进营养的吸收。

2、猪肝+蒜：促进营养的吸收。

3、猪肝+洋葱：补虚损。

4、猪肝+韭菜：促进营养吸收。