据《荷花图志》统计已经登录的荷花品种有600多种，分为若干系列。此书为我国对荷花品种记载最全的书，作者是：中国荷花研究中心的王其超和张行言共同著述的。荷花栽培品种很多， 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。 根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。
荷花靠水来传播种子，荷花在凋谢之后，它的叶柄会慢慢枯萎掉入水中，然后掉落的种子随着水流飘向其他地方。经过水的浸泡，会在合适的环境中自然发芽生长。荷花不只是用种子繁殖，它地下的根茎会延伸很长，如被阻断，就会发展成一棵新的荷花植株。