冰冻的腊肉要煮多长时间

2生活百科 2022-12-24 14:32:48

匿名用户
2022-12-24

1、冻过的腊肉煮30-40分钟可以吃。冷冻的腊肉在没有解冻的情况下,需要先煮30-40分钟左右,这样才能把里面也完全煮熟。

2、煮的时候可以根据自己的口味,加入葱姜蒜、料酒等调味品。通过高温蒸煮,一方面能够解冻,还能够起到杀菌等效果。切记冷冻的腊肉属于生肉,不能直接食用。

主料:腊肉(生)300克。配料:青蒜20克、红辣椒30克。调料:香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克各适量。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。

腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,其含有磷,钾,碳水化合物等多种营养成分,主要流行于四川、湖南、重庆、江西等地区。


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