在农村杀年猪怎么挑日子

2生活百科 2022-12-22 10:48:45

匿名用户
2022-12-22

以前农村只有过年才杀猪,所以也叫杀年猪,一头猪从春天开始喂养,一直喂到年底,年底杀猪一是为了改善生活,过年有肉腥全家能吃点好的,二是年底卖点猪肉添补家用。

杀年猪都是腊月杀,年猪其实就是年货,我们老家农村不会很晚杀猪,腊月十几一般杀猪了,因为在我们老家有过年打冻这一说,每年都要在腊月打一盆或者两盆冻,留着过年招待客人和自己吃方便。

打冻是需要猪身上的一些东西的,比如有人家愿意打猪蹄冻,猪蹄冻在当时是很奢侈的冻,大部分农村家庭选择打猪皮冻,比较便宜,而且胶原蛋白多,打冻很适合。

那么杀猪是进了腊月随便哪天都可以杀的吗?回答是:不是,不是每天都可以杀猪的,初一十五不可以杀猪,为什么?原因是初一和十五是月亏和月圆之日,是给众神灵添香跪拜的日子,每个月的这两天都不可以杀生,自然是不能杀年猪了。


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