不能杀年猪的日子

逢初一、十五。按流传于民间的说法，每月的初一、十五日，是祭拜之日，是不能杀生的。逢四、六。农村自家养一头两猪吃用和换零用钱的，一般都是年猪快“出槽”(能宰杀)了，就提前已经买回了猪崽子。腊月逢四、六日不杀年猪，就是因为怕对猪崽子不利。立春后。农民的习惯和经验，认为一立春，天气渐暖，猪肉容易变质。谁家有年猪都非赶在立春前杀了。农民辛苦一年，就图个过年闲上几天，热闹几天。也算犒劳犒劳自己。虽说这肉价忽高忽低，但是只有是立春后杀的猪，那肉还真不好卖。