家里没有菠萝刀削菠萝的方法是：首先切掉菠萝的底端使其能竖立在砧板上，然后大面积地从顶部到底部按垂直方向切掉果皮（切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺），最后用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺即可。
菠萝（学名：Ananascomosus）是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝，一共有70多个品种，是岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国，目前已经流传到整个热带地区。