桑葚泡酒怎么处理

选择成熟饱满、颜色黑紫的桑葚，作为泡酒原料。将桑葚用清水冲洗干净，戴上消毒手套，用手把桑葚捏碎，放入清洗消毒干净的容器里，加入酒和冰糖。 

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。