鲍鱼一般蒸制8-10分钟左右就会蒸熟了,不过通常鲍鱼蒸制是没有明确时间的,和其大小、火候有很大关联,要是切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟即可,个头较大的话,蒸制时间会长一些,需要10-15分钟,可以自行判断。
鲍鱼一定要高温蒸熟才可以食用,海鲜一般多少会带点微生物也就是肉眼所看不见的细菌,所以要高温烹饪,不放心的话可以适当的加多1-2分钟,也不必太过于用太长的时间,这样的鲍鱼容易鲜味流失的快,肉质也没那么鲜美了。
鲍鱼一般蒸制8-10分钟左右就会蒸熟了,不过通常鲍鱼蒸制是没有明确时间的,和其大小、火候有很大关联,要是切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟即可,个头较大的话,蒸制时间会长一些,需要10-15分钟,可以自行判断。
鲍鱼一定要高温蒸熟才可以食用,海鲜一般多少会带点微生物也就是肉眼所看不见的细菌,所以要高温烹饪,不放心的话可以适当的加多1-2分钟,也不必太过于用太长的时间,这样的鲍鱼容易鲜味流失的快,肉质也没那么鲜美了。
鲍鱼裙边要扔掉吗
2022-08-25 1个回答鲍鱼可以带壳一起煮吗
2022-09-07 1个回答鲍鱼内脏破了还能吃吗
2022-08-18 1个回答