杂粮饭和白米饭的区别

1、同等重量的杂粮饭和米饭比较，米饭的热量比杂粮饭还是要高一些的。 

2、因为杂粮饭跟米饭相比较，两者除了都含有碳水化合物外，杂粮饭最大的特点就是它里面含有的膳食纤维比米饭的含量多，另外杂粮饭热量的释放速度比较慢，最终提供的能量比实际含有的热量还会低一些。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔，来源已不可考。