1、洗螃蟹的时候螃蟹死了能吃,但此时要立即煮了吃掉,放室温下放超过2小时就不能吃了。
2、因为螃蟹刚死还是新鲜的,在2小时内,螃蟹体内的细菌还来不及大量繁殖,螃蟹本身也来不及释放组胺等有害物质。但如果在常温下放超过了2小时,作为高蛋白质食物的螃蟹体内的细菌会迅速繁殖、分解蛋白质,释放组胺物质,为了避免出现食物中毒和过敏症状,是不能吃了的。
1、洗螃蟹的时候螃蟹死了能吃,但此时要立即煮了吃掉,放室温下放超过2小时就不能吃了。
2、因为螃蟹刚死还是新鲜的,在2小时内,螃蟹体内的细菌还来不及大量繁殖,螃蟹本身也来不及释放组胺等有害物质。但如果在常温下放超过了2小时,作为高蛋白质食物的螃蟹体内的细菌会迅速繁殖、分解蛋白质,释放组胺物质,为了避免出现食物中毒和过敏症状,是不能吃了的。
今天吃完螃蟹后,手上有一股很大的腥味,想问问大家该怎么去除呢?
2021-06-03 1个回答好吃的大闸蟹也要有合适的搭配,这样才能吃的健康,吃的开心。那么吃大闸蟹要配什么呢?
2021-09-03 1个回答今天中午吃螃蟹的时候,朋友问我螃蟹最肥的季节是几月份
2021-12-30 1个回答螃蟹放冰箱哪层更好
2022-09-07 1个回答