糯米粉与面粉的区别

2生活百科 2022-02-23 10:17:28

朋友叫我去超市买面粉,请问:糯米粉与面粉的区别是什么?

匿名用户
2022-02-23

糯米粉和面粉的区别在于来源、用途和颜色。一、来源不同:面粉是小麦加工而成的粉末,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉;糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉,又叫江米粉。二、用途不同:面粉一般用来做包子、饺子、面条、馒头、糕点等;糯米粉又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。三、颜色不同:面粉看起来颜色较深,较粗糙;糯米粉色泽洁白,比较细腻。

更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题