春分立蛋是生的还是熟的

2生活百科 2023-03-03 16:27:53

匿名用户
2023-03-03

春分竖蛋可以用生鸡蛋也可以用熟鸡蛋,但是生鸡蛋更容易竖立起来,因为煮熟的鸡蛋重心已确定,如果重心没有落在鸡蛋的支撑面,就会竖不起来。

春分适合吃什么蔬菜

1、荠菜

吃春菜是春分的习俗,荠菜常被做成包子或饺子,也可以在炒、蘸沙拉或汤时食用,令人垂涎欲滴。此外,还可以用荠菜熬蔬菜汤,调制出美味的荠菜粥。不过一定要选择不带花的荠菜,这样更新鲜可口;荠菜不宜煮久,会破坏营养和色泽。当荠菜变黄时,在煮荠菜时,不要加蒜、姜或料酒调味,以免破坏荠菜本身的香味。

2、香椿

春分时节的香椿香气浓郁,清新爽脆,直接从树上采摘的新鲜香椿芽可直接食用。但如果香椿是从市场上买的,吃之前一定要焯水。在沸水中焯1分钟左右,可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时可以更好地保持香椿的绿色。



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