泡菜起源于中国,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。
泡菜起源于中国,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。
朋友很喜欢吃泡菜,想问一下,泡菜起源于哪个国家?
2022-02-17 1个回答随着经济和社会的发展,现在车子已经不再是稀缺物品,几乎每个家庭都有一辆车,甚至人均几辆车。但开车的时候,也是有很多注意事项的,比如不能违章停车。那如果有时没注意,违章停车了,会被扣分吗?
2021-08-17 1个回答最近逛超市看见有杏子在卖了,看着感觉还挺好吃的。但记忆中杏子好像过一段时间才能成熟,现在超市里卖的不知道是不是温室里种出来的,请问杏子一般什么时候成熟呢?
2021-07-06 1个回答朋友说衣服上不小心沾到了辣椒素,请问:辣椒素怎么洗掉?
2022-02-25 1个回答