泡菜不能和什么一起吃

1、柿子

柿子和泡菜不要一起吃，两者一起食用容易给胃部消化造成压力，形成胃石症。

2、豆浆

泡菜中有乳酸，豆浆中含有丰富的高蛋白等成分。泡菜和豆浆一起用，会容易引起结石。所以建议豆浆和泡菜不能一起食用。

3、猪肝

猪肝和泡菜不要一起吃，猪肝中的铜离子会氧化泡菜，降低泡菜的食用价值。

4、人参

白萝卜不宜与人参同时食用，白萝卜具有消食下气破气的作用，而人参主要是补气作用，两者中医药理相反，所以用人参补气时不宜食用白萝卜。