冰糖葫芦的来历

冰糖葫芦来自南宋的赵惇。他最宠爱的黄贵妃病了，她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见效。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山植）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。

冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，吃起来又酸又甜。