1健胃消食柚子可理气化痰、润肺清肠，对于胃口不佳、感到口淡、消化不良的都非常有效。

2降血糖柚子中含有类似与胰岛素的成分，对降血糖有帮助。

3促进伤口愈合柚子可以促进伤口愈合，诸如败血症等都有很好的辅助效果。

4防癌抗癌柚子中含有大量的维生素C和钙，对预防癌症很有帮助。

5降胆固醇柚子中含有大量的维生素C，可以帮助降胆固醇。

1柚子性寒，脾胃虚弱者、高血压患者服药期间都不宜食用。

2服避孕药的女性食用柚子会阻碍对避孕药的吸收。

3柚子不能和一些药物一起食用，如咖啡因、西沙必利片等。

4服用抗过敏药时不宜食用柚子，轻者头昏、心率失常，严重者导致猝死。

挑选柚子最好选择果实形状上部尖下部宽、果皮要薄并且看上去光润、色泽呈淡绿或者淡黄的最好，同样大小的柚子则挑选分量重的，如果个体大而分量轻的则皮厚肉少，味道不好。

因为刚摘下来的柚子可能会比较涩，所以最好放置几天，大概两周后吃起来味更甜；柚子一般存放时间较久，即使三个月也不失香味。