主要食材

• 鸡腿400克

辅助食材

• 生姜1块，3根
• 小葱

• 步骤 1 首先把葱捆好，生姜和鸡腿切块。
• 步骤 2 煮好一锅开水后倒入鸡肉，边搅拌边烹煮，鸡肉煮好后捞出盛入碗中。
• 步骤 3 蒸煲内放入姜块，再倒入鸡肉，加入适量清水，大火烹煮至高温并放入绑好的葱，继续高温蒸煮30分钟，煮好后盛入碗中，撒上一些葱花就完成了。