主要食材

• 苦菊300克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 小米椒2个

• 步骤 1 食材：苦菊300克、蒜3瓣、小米椒2个、香油半勺、醋1勺、生抽1勺。
• 步骤 2 蒜3瓣切末。
• 步骤 3 小米椒2个切圈。
• 步骤 4 苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘。
• 步骤 5 碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺，拌匀后淋在苦菊上即可。