凉拌豌豆苗
- 2020-10-28用时:40分钟
- 凉拌豌豆苗是一道家常菜,主料是豌豆苗等,配料是大蒜等,调料是生抽等,经过拌制而成。
凉拌豌豆苗的做法步骤
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步骤 1
食材:豌豆苗300克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒3个。
辅料:白糖2克,盐半茶匙,生抽1汤匙,醋半汤匙。
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步骤 2
豌豆苗放入清水中洗净沥干。
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步骤 3
姜切末。
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步骤 4
蒜切末。
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步骤 5
干辣椒切段。
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步骤 6
锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出。
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步骤 7
放凉后,加入盐1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、搅拌均匀。
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步骤 8
炒锅油温6成热,下入姜末 蒜末、干辣椒爆香,浇在豆苗上即可食用。
食材: 蒜香豆苗口味: 家常 | 时长: 40分钟
食材: 核桃苗口味: 香辣 | 时长: 40分钟
食材: 上汤豆苗口味: 家常 | 时长: 1小时