主要食材

• 黄瓜200克

辅助食材

• 木耳100克
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 红椒10克

• 步骤 1 准备食材：黄瓜200克、水发木耳100克、蒜3瓣、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。
• 步骤 2 黄瓜去皮切片。
• 步骤 3 木耳洗净备用。
• 步骤 4 红椒切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先锅内倒水，水开倒入木耳焯水至熟，捞出备用。
• 步骤 8 首先另起锅倒油，油温6成热，放入蒜片炒香，再放入木耳、红椒翻炒均匀。
• 步骤 9 然后在锅中放入切好的黄瓜，加入盐、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后盛入盘中，撒上葱花即可。