主要食材

• 虾球100克
• 黄瓜200克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 红椒10克

• 步骤 1 准备食材：青瓜200克、虾球100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、红椒10克。
• 步骤 2 虾球洗净。
• 步骤 3 青瓜洗净切丁。
• 步骤 4 红椒切丁。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再放入虾球、盐、胡椒粉翻炒均匀。
• 步骤 8 接着放入青瓜丁、红椒丁，继续翻炒3分钟，再放入生抽，白糖调味。
• 步骤 9 最后盛入盘中即可。