主要食材

• 芥菜300克

辅助食材

• 生姜1克
• 大蒜10瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克
• 步骤 2 芥菜洗净、切小段，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。
• 步骤 3 热锅倒油，油温7成热后，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，调入盐、鸡精、剩余蒜末、生抽，炒匀盛出。
• 步骤 4 装盘后撒葱花。