主要食材

• 蚕豆200克

辅助食材

• 小葱5根

• 步骤 1 食材：蚕豆200克、小葱5根。 调味料：食用油5克、盐2克。
• 步骤 2 蚕豆洗净。
• 步骤 3 小葱切段。
• 步骤 4 锅中水沸后，加入盐、蚕豆，煮15分钟，蚕豆软烂后，捞出，装入盘中。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热时，下葱，炸至焦黄，捞出葱段。
• 步骤 6 将油淋入蚕豆中，拌匀即可。